Hozam és növekedés fenntartása

A fűszernövények rendszeres visszavágása elengedhetetlen ahhoz, hogy a növény ne fásodjon el túlzottan, és ne hozzon idő előtt virágot, ami csökkentené a levelek aromáját.

Gyakorlati metszési lépések

Mindig tiszta, éles ollót használjon, hogy a szárak vágási felülete sima maradjon, megelőzve a fertőzéseket.

• Hajtáscsúcsok lecsípése: Serkenti az alsó alvórügyek kihajtását.
• Fás részek védelme: Kerülje az idős fás ágak túlzott csonkolását a vegetációs időszak közepén.

Felhasználási javaslatok

A levágott friss hajtásokat érdemes közvetlenül a főzés utolsó perceiben az ételhez adni az illóolajok megőrzése érdekében.